Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, az tat, az sirke, az şeker, az sarımsak, küçük frenk soğanı, küçük biber, küçük zencefil, küçük yıldız anason, küçük yeşil biber
Beyaz sarımsaklı et uygulaması 1 Domuz göbeğini hazırlayın ve temizleyin
2 Tencereye su ekleyin ve kaynatın
3 Kaynayan su kabına zencefil, karabiber, yıldız anason, frenk soğanı (evde kullanılmaz) ekleyin
4 Hazırlanmış domuz göbeğini ekleyin
5 Kapağı kapatın ve yaklaşık yarım saat pişirin (etin büyüklüğüne bağlı olarak et büyükse pişirme süresi uzayacaktır)
6 doğranmış sarımsak
7 Ezilmiş sarımsağa sarımsak ekleyin
8 Tuz ve yağ ekleyin
9 Susam yağı ekleyin
10 Son olarak az miktarda şeker ve sirke ekleyip iyice karıştırın
11 Pişmiş domuz göbeği, kesmeden önce çıkarın ve soğumaya bırakın
12 Pişmiş domuz göbeğini kesin (bıçak çok iyi değildir, bu nedenle kesim yeterince ince olmaz)
13 sıra
14 Küp yeşil biberleri serpin ve hazırlanan sarımsak ezmesini dökün
-
- [Orijinal tarif] Kızarmış tavuk şişleri
-
- Karides kızarmış marul havuç
-
- Domuz kemiği haşlanmış tofu
-
- Siyah Pirinç Karidesli Pilav
-
- körili tavuk
-
- Orijinal: Kızarmış tatlı patates
-
- Alkollü Yer Fıstığı
-
- Patlamış mısır
-
- Karides Kafalı Kızarmış Lif Kabağı
-
- Kaya Şekeri Tremella Lotus Tohumu
-
- Lotus Kökü ve Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Doğranmış Domuz Eti
-
- Kaplan Derisi Bıldırcın Yumurtası
