Matcha Kırmızı Hurmalı Sert Leba Ekmeği - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın ve tartın
2. Süt, tereyağı ve kırmızı hurma dışındaki tüm malzemeleri karıştırın
3. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın
4. Uygun miktarda süt ekleyin, topaklanma oluşturmak için çubuklarla karıştırın (biraz süt eklenmelidir)
5. Erişte ile yoğurun, tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
6. Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için yaklaşık 10 dakika yoğurun
7. Üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın
8. Kırmızı hurmaları yıkamak ve bir saat bekletmek için hamur fermantasyon süresini kullanın
9. Daha sonra kullanmak için çekirdekleyin ve doğrayın
10. Boyutun 2 katı olacak şekilde fermente edin
11. Hamuru çıkarın ve doğrama tahtasına koyun, baloncukları çıkarmak için yoğurun, üç eşit parçaya bölün
12. Bir hamur alın, oklava ile dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, kırmızı hurma serpin
13. Toplayın ve yeniden şekillendirin
14. Tek tek hazırlayın ve folyo kaplı fırın tepsisine koyun.
15. Yüzeydeki çıkışı kesmek için bir bıçak kullanın
16. Bir kat su ile fırçalayın
17. Bir kat un eşit olarak eleyin
18. Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve yaklaşık 30 dakika pişmesi için fırına verin
19. Da da da da, yüzeydeki sarımsı ekmeği pişirme zamanı ve hazır!
20. Çizim tamamlandı
