Siyah pirinç ekmeği - Yemeği
Yüksek glüten unu 200 g siyah pirinç unu 100 g yoğurt 130 g göreceli gıda beyaz şeker 50 g göreli gıda yumurta 1 göreli yemek tuzu 2 g kabartma tozu 3 g tereyağı 20 g
1. Yoğurt, yumurta, şeker ve tuzu ekmek makinesine koyun!
2. Üzerine un, siyah pirinç eriştesi ve kabartma tozu dökün!
3. Çeyrek saat yoğurun, tereyağı ekleyin, hamur pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar yoğurmaya devam edin!
4. Mayalamak için ekmek makinesine koyun ve eliniz küçülmeden fermente edilecektir!
5. Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun ve beş küçük hamur halinde bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin!
6. Hamuru oval bir şekle getirin!
7. Bir ucu ezilerek yatay olarak yuvarlayın!
8. Düz tarafın bir ucunu sarın ve diğer ucunu sıkıştırın!
9. Sıcak bir yerde ikinci fermantasyondan sonra, önceden ısıtılmış fırına koyun ve alt tabakayı 20 dakika 180 derecede pişirin!
10. Bitmiş resim!
Ev Yapımı Karides Ipi
önceki
Domuz ipi uygulaması
Sonraki
