1. Geri alınan donmuş tavuk kanatlarını temizleyin
2. Yemek pişirmek için şarap, biber eriştesi, acı noodle, biber eriştesi, büyük malzemeli erişte, tuz, nişasta ve az miktarda dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak vb. (Soğanın sol kısmı, zencefil ve sarımsak, daha sonra kullanmak üzere) yaklaşık üç veya dört saat marine edin
3. Tavuk kanatlarını iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartın, kontrol etmek için yağı alın.
4. Tencereye alt yağı koyun
5. Kalan yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve soğanı bir süre karıştırarak kavurun ve güzel bir tat için kavurun. Tavuk kanatlarını koyun ve bir süre kızartın, birayı dökün ve güveç yapın, tavuk kanatlarını birayla boğmak daha iyidir. Suyu neredeyse bitene kadar kaynatın, suyu yüksek ateşte toplayın