Büyük taneli çilek reçeli (acemiler kolayca öğrenebilir) - Yemeği
Çilekleri küpler halinde kesin.Bir kat kaya şekeri ve bir kat çilek Her katman kaya şekerinin eşit şekilde yayılmasına gerek yoktur, üzerini streç filmle örtün ve serin bir yere koyun veya 1-2 saat buzdolabında saklayın Kaya şekeri eriyecektir. (Resme bakıp kendi zevkinize göre kaya şekeri koyabilirsiniz. Ayrıca kaya şekeri eridikten sonra tadı deneyebilir ve uygun şekilde ekleyebilirsiniz)
Doğranmış çilekleri kalın tabanlı bir süt kabına dökün (elinizde yoksa kullanabilirsiniz, ancak tencereye yapışmaması için karıştırmaya dikkat edin) Orta ve kısık ateşte kaynatın, kaynatırken spatula ile karıştırın, köpüğü yağlamak için küçük bir kaşık hazırlayın.
Kalınlaşana kadar pişirin, parmaklarınızı spatula üzerinde gezdirin ve sosu boş bir alanda bırakmadan ocağı kapatın.
Üzerini streç filmle örtün ve soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra kalınlaşır ve şişeleyebilirsiniz! (Kapalı şişeyi daha uzun süre saklanabilmesi için sıcak suyla sterilize etmeyi unutmayın)
