g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Hafif krema

100 gram

Saf süt

75 g

Beyaz şeker

5 g

Maya

2 g

protein

22 g

Aksesuarlar: Maya 1g tuz 3g beyaz şeker 45g protein 15g

Tereyağlı tost nasıl yapılır 1 Bir gün önceden ana malzemedeki tüm malzemeleri hamur şekline getirin, streç filmle örtün ve buzdolabında yaklaşık 20 saat bekletin.

2 Buzdolabından çıkardıktan sonra, yoğurma ve fermantasyon için tüm yardımcı malzemeleri ekmek makinesine ekleyin.

3 Fermantasyondan sonra egzoz üç eşit parçaya bölünür.

4 Yassılaştırılmış hamuru rulo haline getirin ve 15 dakika bekletin.

5 Daireyi tekrar düzleştirin, tost kutusuna koyun ve tekrar mayalayın.

6 Tost kutusu 9 dakika dolduğunda hamurun üzerini kapatarak 180 derece fırına koyun, alt tabakası (5 katlı fırının ikinci katı gibi) 40 dakika.

7 Bitmiş ürün.

Soya Soslu Kızarmış Erişte

Kırmızı ve Yeşil Tavuk Dilimleri

Toon çırpılmış yumurta

Kızılcık Çikolatalı Tost

Yaramaz Tavşan İpi Ekmeği

Yumurta sarısı lapası

Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta

Yumurta sosu

Simit

Wogua Sivilce Çorbası

Altın Tuğla

Fasulye filizi ile kızarmış frenk soğanı