[El Yapımı Yemek] Durian ve Kırmızı Hurmalı Tavuk Çorbası - Yemeği
Malzemeler
Durian Kabuğu
300 gram
Tavuk
400 g
Yardımcı maddeler: tuz, hünnap, zencefil, yemeklik şarap
[El yapımı yiyecekler] Durian ve kırmızı hurma nasıl yapılır Tavuk çorbası 1 Yaşlı tavuğun yarım tavuğunu hazırlayın.
2 Birkaç kırmızı hurma ve şeritler halinde kesilmiş küçük bir parça zencefil.
3 Durian kabuğunu hazırlayın.
4 Dış sert kabuğu çıkarın ve beyaz kısmı küçük parçalar halinde kesin.
5 Tencerede su kaynatın, iki yemek kaşığı pişirme şarabı koyun, tavuğu kaynatın.
6 Yüzey köpüğünü durulayın.
7 Tencereye tavuk, durian, kırmızı hurma ve zencefili koyun, bir seferde yeterince su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve iki saat kısık ateşte pişirin.
8 Servis yapmadan önce uygun miktarda tuz ekleyin.
