Ağız Mantarı
300 gram
Domuz eti dolgusu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, su, nişasta, istiridye sosu, beş baharat tozu Mantar köfte nasıl pişirilir 1 Domuz eti ve yeşil soğanı doğrayın, zencefil ve baharatları ekleyip tek yönde karıştırın. 2 Mantarları temizledikten sonra ikiye bölün. 3 Tavada geniş yağ Yağ% 80 sıcakken eti yuvarlayın ve yüzeyi altın olana kadar kızartın. 4 Köfte kızartıldıktan sonra yağ oranını azaltın ve kenara koyun. 5 Mantarları ısıtmak ve kızartmak için alt yağı tencerede bırakın. 6 Yarım kase kaynar su ekleyin, üzerini örtün ve mantarlar tamamen pişene kadar pişirin. 7 Biraz hafif soya sosu ve tuz ekleyin. 8 Topları tencereye ekleyin ve yüksek ateşte bir dakika pişirin. 9 Son olarak, meyve suyu su nişastası ile toplanır.