g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vanilyalı Çikolatalı Kartopu - Yemeği

"Çikolata kartopu, ana malzemeler olarak düşük glütenli un, yumurta ve çikolatadan yapılan bir inceliktir. Sıradan bir atıştırmalıktır. Bahar gezisinde yanınızda getirin, enerjinizi de artırabilirsiniz. Kartopu pişiyor. Pişirme sırasında düzensiz çatlaklar oluşur, her biri farklıdır, bir ısırık alır, dışı hafif tatlı krema olur ve sonra ortada vanilya aromasıyla zengin acı-tatlı çikolataya, dış katman ince bir kabuktur, iç doku O kadar yumuşak ve lezzetli ki yemeyi bırakamazsınız. " Malzemeler

Düşük glütenli un 50 gram
bitter çikolata 45 g
Toz şeker 35 g
Yumurta sıvısı 45 g
kakao tozu 5 g
Tereyağı 23 g

Aksesuarlar

Vanilya özü 1/4 çay kaşığı
Alüminyum içermeyen kabartma tozu 1/4 çay kaşığı
Yüzey pudra şekeri Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Un, kakao tozu ve kabartma tozunu karıştırın ve iki kez süzün.
2 kaseyi tereyağı ve bitter çikolata çekirdekleri ile doldurun.
3 Tencerenin içindeki suyu küçük bir ateşte ısıtın, su üzerinde ısıtın ve eşit şekilde karıştırın.
435 gr pudra şekeri dökün.
5 İyice karıştırdıktan sonra, iki kez yumurta sıvısı ekleyin ve ardından her seferinde yumurta sıvısı ekleyin.
6 Vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Unu dökün.
8 Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için bir spatula kullanın, hamur sertleşene kadar buzdolabına koyun.
9'u 20 parçaya bölün ve küçük toplar halinde yuvarlayın.
10 Pudra şekerine koyun ve birkaç kez yuvarlayın, kalın pudra şekeri yapıştırın ve her top arasında yeterli boşluk bırakarak yapışmaz bir fırın tepsisine koyun.
11 Önceden 170 derece ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin Her fırının farklı sıcaklıkları vardır ve sıcaklık sadece referans içindir.
12 Birkaç dakika pişirdikten sonra topların farklı kalıplara ayrıldığını görebilirsiniz.