Matcha Üzümlü Kek - Yemeği
"Referans bileşeni: Resimde 211cmX6cmX3cm kalıp" Malzemeler
- Tereyağı 50 gram
- Matcha tozu 1/2 kaşık
- Pudra şekeri 45 g
- Yumurta 1 parça
- Düşük glütenli un 45 g
- Kabartma tozu 1/4 kaşık
- Kıyılmış ceviz 15 g
- Kuru üzüm 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumuşattıktan sonra tereyağını bir leğene koyun ve hassas bir macun haline getirmek için elle çırpma teli kullanın.
-
2 İnce şekeri ekleyin ve tereyağı hamurunu hafifçe hafifletmek için eşit şekilde çırpın
-
Yumurta sıvısını 3 dakika 3-4 kez ekleyin, her seferinde tamamen emilene kadar çırpın ve ardından bir kez daha ekleyin.
-
4 Yumurta ekledikten sonraki durum hafif ve kabarık kremsi macun olmalıdır
-
5 Düşük glütenli un, matcha tozu ve kabartma tozunu yukarıda karıştırılmış tereyağı hamuruna karıştırın ve lastik bir spatula kullanarak eşit şekilde karıştırın
-
6 Undan glüten üretmemek ve pastanın kabarık tadını etkilememek için, unu daire şeklinde ekledikten sonra kek hamurunu karıştırmayın.
-
Pişmiş cevizleri doğranmış ve kuru kuru üzümleri karışık hamurun içine ekleyin, ardından bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
-
8 Yapışmayı önlemek için kalıbın iç kısmına eşit miktarda yumuşatılmış tereyağı sürün.
-
9 Sonra hamuru iki kalıba koyun, yaklaşık sekizde biri
-
10 Fırını önceden 180 derece ısıtın, ızgarayı fırının ortasına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin
-
11 Ürün ekranı
İpuçları
1. Daha çok sandviç seviyorsanız, daha çok ceviz ve kuru üzüm koyabilirsiniz; 2. Matcha tozu şekersiz pişirme içindir ve internetten satın alınabilir. Daha fazla pişirme için lütfen genel hesabı takip edin [Ma Lin's Dim Sum Book] Yağsız çıtır ceviz gevrek
önceki
Kızarmış yuba
Sonraki
