Aksesuarlar 2 dilim zencefil tuzu 5g şeker 5g tavuk özü 5g yağ 15g doğranmış biber biraz maydanoz
Sarımsaklı patlıcan nasıl kızartılır 1 Patlıcanı saçıyla kestikten sonra mikrodalgada 2 dakika yüksek ateşte ısıtın.
2 Sarımsak ve zencefil püre haline getirildikten sonra tuz, şeker, tavuk özü ve yağı ekleyin, yarım çorba kaşığı su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsak suyu yapın.
3 Mikrodalgadan çıkarılan patlıcanı fırına koyun ve 200 derecede 10 dakika pişirin.
4 Çıkardıktan sonra patlıcanı soyun. Sarımsak suyunu dökün ve 10 ila 15 dakika daha pişirin.
5 Sonunda üzerine kişniş serpin. Yine biraz biberim var.
