Malzemeler
Taze karides
400 g
Frenk soğanı
1
zencefil
4 dilim
Sarımsak
3 yaprak
dolmalık biber
1/4
Takviyeler: 5 gr tuz, 20 ml yemeklik şarap, uygun miktarda nişasta, 50 ml yağ
Çıtır karides nasıl pişirilir 1 Karidesleri temizleyin, karides ipeklerini çıkarın ve karides ipliklerini çıkarmak için sırtını kesin.
2 Temizledikten sonra 20 ml pişirme şarabı dökün ve 15 dakika marine edin.
3 Bu sırada soğan, zencefil, sarımsak ve tatlı biberi doğrayın.
4 Pişirme şarabını dökün, karidesin nemini emmesi için bir mutfak kağıdı havlusu kullanın, nişastaya koyun ve eşit şekilde sarın.
5 Tencereye yağ ekleyin, daha az yağım var 3 seferde kızartıyorum.
6 Kızarana kadar kızartın, yağı alın ve boşaltın.
7 Tencerede alt yağı hazırlayın, kokuyu patlatmak için yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
8 Dolmalık biberi dökün ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Kızartılmış karidesi ekleyin ve biraz tuz ekleyin.
10 Eşit şekilde karıştırın ve hemen tavadan çıkarın.
11 Gevrek ve gevrek tadı. Tütsü.
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Üzüm sirkesi soslu kaburga
-
- Kestane Çikolata Topu
-
- Siyah mantarlı kızarmış ceviz
-
- Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeli Dana Bonfile
-
- Sarımsak domuz kanı
-
- Fasulye Ezmesi Rulo
-
- Siyah Pirinç Erişte Wotou
-
- Sarımsaklı Közlenmiş Patlıcan
-
- Ballı Sirkeli Bonfile
-
- Tuz ve karabiber mantarları
-
- ekmek pudingi
