g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. papel

Geniş erişteler düz, yassı ve geniş yumurtalı eriştelerdir ve özellikle kalın et sosu için uygundur.

2.Farfalle kelebek yüzü

Farfalle, adından da anlaşılacağı gibi kelebeğe benzeyen (Farfalle, İtalyanca'da kelebek anlamına gelir) ve yay gibi göründüğü için fiyonklu makarna olarak da adlandırılır.Küçük taze makarna olarak, Yöntem doğal olarak çok küçük ve tazedir, en uygun yöntem makarna salatası yapmaktır.

3. Kabuk

Kabuğun boyutuna göre kabuk yüzeyi yapmanın çeşitli yolları vardır. Kabuklar yeterince büyükse dolgulu olarak pişirilebilir.Orta boy kabukları et soslu kavurmaya uygun olup, çorba ve güveçlere en küçük kabuklu erişteler ilave edilmelidir.

4. Kampanelle

Campanelle, çan çiçeğine benzediği için adlandırılmıştır ve benzersiz kıvırcık şekli, kalın peynir veya et sosunu sarmasına izin verir.

5. Uzun ve ince makarna Bucatini

Bucatini biraz Spagetti'nin makarna çeşidine benziyor, ortadaki delik daha fazla sosu emebiliyor, graten, çorba veya güveç yapmak için çok uygun.

6. Melek Saç

Melek yüzü benim kişisel favorim çünkü çok çok ince ve melek kılı kadar yumuşak olduğu için adlandırıldı. Narin ve pişirmesi kolay olduğu için salata veya hafif soslar için uygundur.

7. Acini di Pepe

Acini di Pepe İtalyancada "az biber" anlamına gelir ve bazen Pastina olarak da anılır.Salatadan sıcak çorbaya kadar küçük yuvarlak şekli birçok yemek için uygundur.

8. Gnocchi

Gnocchi, patates, yumurta ve un ile yapılan geleneksel bir İtalyan hamur tatlısıdır.Küçük ve yumuşaktır.Bu sandviç makarna, kalın soslar veya graten için çok uygundur.

9, kedi kulakları Orecchiette

Orecchiette, İtalyanca'da "küçük kulaklar" anlamına gelir ve makarnadan yapılmış küçük bir kase şeklindedir, ortasından çok fazla çorba toplanabilir, bu nedenle daha çok sebze, et ve yoğun çorba ile kullanılır.

10. pirinç erişte Orzo

Orzo'ya yanlışlıkla pirinç muamelesi yaparsanız, bu sizin suçunuz değil çünkü pirince çok benziyor. Orzo, tıpkı pilav gibi çorbalar, salatalar veya et ve sebzelerle sıklıkla kullanılır.

11. Eğimli boru yüzeyi Penne

Penne çok yaygın bir makarna çeşididir.Her iki ucu çapraz kesilmiş yaklaşık 2 inç uzunluğunda yuvarlak bir tüptür.Neredeyse her türlü sosla kullanılabilir.

12. mantı

Meşhur İtalyan mantısı her şeye sarılabilir: peynir, et, sebze ve hatta deniz mahsulleri ve daha sonra sos ile gezdirilir, çorbaya konur veya biraz zeytinyağı serpilir.

13. Fusilli

Salyangoz gibi dönen dokusu, Fusilli'nin sosu emmesini kolaylaştırır ve zengin et sosu veya beyaz sos ile kullanılabilir. Ayrıca oldukça dikkat çekici olan sebze suyuyla yapılan farklı renklerde fusilli de var.

14. Spagetti

Sonunda, en tanıdık spagetti finale geliyor. Makarna hakkındaki tüm bilgilerimiz ondan başlıyor. Klasik kırmızı sos, yeşil sos ve beyaz sos hepsi uygun.Echo, gelecekte çeşitli sosların yöntemlerini detaylandırmak için tarifler yazacak. Bizi izlemeye devam edin.