g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

kırmızı biber

1000 g

kırmızı biber

200 g

Zerdeçal

250 g

Sarımsak

500 g

Lees

200 g

Takviyeler: yüksek likör 40g tuz 50g

Vinas sarımsaklı pul biber sosu uygulaması 1 Acı ve kırmızı acı biberin saplarını çıkarın, yıkayın ve kurutun.

2 Eski sarı zencefili yıkayın ve kurumasını bekleyin.

3 Sarımsağın kabuğunu çıkarın.

4 Sarımsakları püre haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın.

5 Biberleri küçük parçalar halinde kesin ve parçalara ayırmak için bir mutfak robotuna koyun.

6 Eski zencefili parçalara ayırın ve püre haline getirin.

7 Çırpılmış tüm malzemeleri yağ ve su içermeyen geniş ve temiz bir leğene koyun.

8 Tuzu dökün.

9 Pişirme şarabını dökün.

10 İyice karıştırın.

11 Taçları kaynattıktan sonra tamamen soğumaya bırakın.

12 Acı biberin içine dökün ve iyice karıştırın.

13 Sıkıca bastırın ve üzerini kapatın ve gece boyunca bekletin.

14 Ertesi gün acı biber sosu bir cam kavanoza koyun, üzerini bir kat streç filmle örtün ve üzerini kapatın. 3 ila 5 gün sonra şişelere bölün. Taze kalması için buzdolabına koyun, yedikten sonra bir şişe daha alabilirsiniz. Yarım yıl saklanabilir.

15 Acı biber sosu çok kullanışlıdır, çeşniler ve sos tabakları yapmanın yanı sıra çeşitli yemeklerin gölgesi vardır.Kendinizin yapması güvenli ve hijyeniktir.

Patlıcan Soğanlı Kek

Domatesli çırpılmış yumurta

Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Pastırma

Doldurulmuş Kaplan Derisi Biber

Mor Tatlı Patates Tart

Kereviz ve tofu kızarmış domuz eti

Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme

Yam lotus kökü ile domuz göbeği

Yenidünya lotus tohumu ve beyaz mantar çorbası

Hünnap, Longan, Siyah Mantar Suyu

Domates ve yumurtalı erişte

Di Sanxian