Çiçek midye
2 kedi
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 1 yeşil soğan, 1 susam biber, kuru kırmızı biber, 6 kişniş Baharatlı patlamış mısır istiridye 1 Çiçek istiridyelerini musluk suyuna ekleyin, biraz tuz koyun ve kirli şeyleri bir saatten fazla tükürmelerine izin verin. Satın alırken, tüccardan iyi kusmasını isteyebilirsiniz, bu adım atlanabilir. 2 adet rendelenmiş yeşil soğan ve zencefil 3 doğranmış kişniş 4 İstiridye yıkayın ve bir kenara koyun 5 Tencereye yağı koyun, kokulu olana kadar yeşil soğanı ve zencefili dökün. 6 Susamlı biberleri ve kuru biberleri ekleyin ve kokulu bir kıvama gelene kadar karıştırın. 7 İstiridye ekleyin ve kızartın, tuz ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın 8 Kapağı kapatın ve istiridyeleri iki dakika boyunca açın. İstiridye açıldığında pişer. 9 Kişniş ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın. 10 bitmiş ürün 11 bitmiş ürün