Malzemeler
pirzola
260 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap, soya sosu, sirke, şeker, kaya şekeri
Tatlı ve ekşi domuz pirzolalarının tembel versiyonu 1 Domuz pirzolalarını yıkadıktan sonra bir süre temiz suda bekletin, sonra kanı dökün, suyla durulayın ve suyu boşaltın;
2 Isıtmak için sıcak tavaya uygun miktarda yağ dökün, tavaya 2 dilim zencefil koyun ve güzel kokulu soteleyin, ardından kaburgaları tavaya koyun ve kızartın;
3 Kaburgalar renk değiştirene kadar kızartıldıktan sonra 1 çay kaşığı pişirme şarabı ekleyin;
42 kaşık soya sosu ekleyin;
53 kaşık sirke ekleyin;
62 kaşık beyaz şeker ve 2 kaşık kaya şekeri ekleyin; kaya şekeri veya beyaz şeker kullanılabilir. Kaya şekeri kaburgaları daha iyi hale getirebilir.
7 Kaynamış suyu tencerede kaburgaların üzerine dökün, kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin;
8 Pirzola pişince uygun miktarda tuz ekleyin ve sosu ısıtın;
-
- Kore Acılı Izgara Pirinç Balığı
-
- Matcha Yoğurt
-
- Çilekli Çörek
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsaklı Buharda Midye
-
- Kestane Kaburga
-
- Şarap aromalı fıstık
-
- Kesilmiş şeker dilimlerinin dökülmesi
-
- Buharda pişirilmiş ve haşlanmış gül kolostrum
-
- Ballı Yoğurtlu Puding
-
- Balık Köfte, Mantar, Kış Kavun Çorbası
-
- Kürdan
