domates
300 gram
Aksesuarlar: 2 yumurta, sarımsak, tuz, karabiber, karabiber Domatesli omlet uygulaması 1 Kesilmiş domates 2 yumurta dövülmüş 3 doğranmış sarımsak 4 Tavayı ısıtın, yumurtaları koyun, yüksek ateşte karıştırın, yumurtalar içeri girince hemen genişler, yumurtalar yaşlanıncaya ve yüzeyi altın sarısı rengini alana kadar kızartılır. 5 Az miktarda yağ ekleyin, biberi ekleyin, karanlığa kadar kızartın, çıkarın, sarımsak dilimlerini ekleyin, aromayı kızartın, domatesleri ekleyin, birkaç kez kızartın, domateslerin nemi seyreltmesi ve domateslerin kabuğuna kadar kızartılması için Çıkarın, çorba koyulaşınca biraz şeker ekleyin ve tadına yetecek kadar tuz ekleyin, yumurta ekleyin. Bir süre kızartın ve tencereden çıkarmak için birkaç damla susam yağı damlatın.