Chaoshan Kızıl Şeftali Kueh - Yemeği
Ana malzemeler
- Yapışkan pirinç 500 g
- Pirinç 500 g
- Kar tozu 500 gr (çiğ un)
- Pho 1500 g
- Shiitake Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- Kurutulmuş turp Doğru miktar
- Kurutulmuş kalamar Doğru miktar
- Shacha tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 yapışkan pirinç artı pirinç pişiricisinde pişirilmiş pirinç
-
2 Mantar, kuru turp, kuru kalamar, kuru karides, kereviz ve tüm malzemeler hazır
-
3 Tüm malzemeleri fıstık yağı ile kokulu hale gelene kadar soteleyin, piştikten sonra ocağı kapatın
-
4 Buharda pişirilmiş pirinci kızartılmış malzemelere ekleyin, doğranmış kerevizi, çay tozunu kum ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın
-
5 Bu, daha sonra kullanılmak üzere iyi karıştırılmış dolgudur
-
6 pho buharda pişirilir ve yoğurmaya hazırdır, sıcak olmalıdır.
-
7 Kar tozunu yoğurma kabına dökün
-
8 Buharda pişirilmiş pirinç erişteleri kar tozuna eklenir.Çok sıcaktır, bu nedenle pirinç eriştelerini ezmek için bir spatula kullanın Tek kullanımlık eldivenler giyin ve biraz kırmızı pirinç (kırmızı pigment) ekleyin. Erişteleri sıcakken karıştırın. Pho uyduracak kadar ateşli
-
Hamuru hamur haline getirirken biraz fıstık yağı ekleyin, bu zaten yoğrulmuş hamurdur
-
10Küçük bir hamuru kase şekline getirin
-
11 Karışık 4 dolguyu ekleyin
-
Bu şekle sıkıştırılmış 12 pirinç
-
13 Lekelenmeyi önlemek için kalıba un serpilir ve model yazdırılır
-
14 Basılan model tek bir dokunuşla çıkar
-
15 Buharlama rafına biraz yağ sürün Buharlamadan sonra tutması daha kolaydır ve kırılması kolay değildir.Su kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharda pişirilir.Tencereden çıkması en iyisidir.
-
16 Bu fıstıkta kızartılmış kırmızı şeftali kueh
Çeşitli deniz ürünleri pizza
Sonraki
