Matcha köpüğü - Yemeği
Gıdaya göre süt 200 ml, çırpılmış krema 200 g beyaz şeker 40 g gıda jelatin tozuna göre 10 g matcha tozu 4 g
1.185 gr süt ve beyaz şeker, karıştırın ve eritin
2. Krem şantiyi koyulaşana kadar çırpın, çırpmayın
3. Erimesi için süte jelatin tozu ekleyin
4.15 gr süt, macun yapmak için matcha tozu ile karıştırılır
5. Sütü soğuk yemek için buzdolabına yumuşak bir kıvama gelinceye kadar koyun ve hafif krema ile karıştırarak kek hamuru oluşturun.
6. Kek hamurunu iki parçaya bölün, bir parça hareket etmiyor, bir parça matcha macunu ile karıştırılıyor
7. Beyaz kek hamurunu kalıba dökün ve ardından matcha kek hamurunu kalıba dökün ve yemek için 6 saatten fazla buzdolabına koyun.
Passion Fruit Mango Mousse
önceki
Mangolu Mousse Kek
Sonraki
