Diaoyu
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, yeşil soğan, havuç, havuç, havuç Buharda pişirilmiş Diaoyu 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Yeşil soğanları ve havuçları doğrayın, suya batırın ve bir kenara koyun. 3 Pulları, solungaçları, karnı çıkarın ve balığı yıkayın, balığın her iki tarafından çapraz olarak birkaç tane kesin ve biraz tuz serpin 4 Biraz şarap ve biber dökün, 10 dakika marine edin, 5 Balık çok uzun olduğu için kesin ve biraz zencefil serpin 6 Kaynattıktan sonra suyu buharlı pişiriciye koyun 73 dakika buharda pişirin, suyunu buharda pişirme kabına dökün, 3 dakika daha buharda pişirin, ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin. 8 Kıyılmış yeşil soğan, havuç ve kızgın yağ serpin. 9 Sadece buharda pişirilmiş balık soya sosuyla gezdirin.