Baharatlı dana eti#bambu ahşap güveç, edebi ve sanatsal# - Yemeği
Baharatlı dana eti, evde kolayca yapabilirsiniz. Kışın favorim sığır eti ve baharatlı, sebze (tabii ki Çin lahanası) ve et (dana eti) hazırlayın. Tencerenin dibini kızartmak için acı biber, baharatlı, susam yağı, fasulye ezmesi vb. kullanın. Küçük bir tencereye koyun, ailenizin sevdiği sebze ve etleri haşlayın ve afiyetle yiyin. Katıl: #Sanatsal yemek severlerin en sevdiği bambu ve ahşap güveç# biftek 300 gram Çin lâhanası 500 gr kereviz 200 gr Acı biber 10 gram Siçuan biberi 1 gr mandalina kabuğu 5 gram Defne yaprağı 3 adet fasulye ezmesi 20 gram Susam yağı 2ml fıstık yağı 3ml Tuz 3 gram Tarçın Tozu 1 gr
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: Çin lahanası, sığır eti, kereviz, biber, fasulye ezmesi, susam yağı vb.;
Adım 2
Sığır eti ince dilimler halinde kesin ve tuz, karabiber, yağ, yemek şarabı ve zencefil tozu ile marine edin; Not: Sığır eti yatay olarak dilimlenmelidir.
Aşama 3
Çin lahanası ve kereviz gibi sebzeleri ayrı yıkayın;
4. Adım
Tavayı ısıtın, yağı dökün, biber, susam yağı, kurutulmuş mandalina kabuğu, kokulu yapraklar, Çin dikenli külünü kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından fasulye ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın;
Adım 5
Tencereye uygun miktarda su koyun, sotelenen güveç tabanına dökün ve kokuyu alması için kaynatın;
6. Adım
Lahana ve kereviz gibi sebzeleri ekleyin;
7. Adım
Yüksek ateş, sığır eti dilimleri ekleyin, ağartın;
Adım 8
Pişirin ve keyfini çıkarın
