Şekerli kurabiye pişirme - Yemeği
Tüm malzemeleri topaklanmış halde karıştırın, 20 gram yemeklik yağ ekleyin ve iki kat büyüklüğünde pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
Mayalı hamurun yoğrulması, büyük bir parça halinde yuvarlanması ve hazırlanan kurabiyenin üzerine konması gerekmez (hamur işi: un ve kızartma yağı 1: 1 macun yapmak için)
Pasta kabuğunu toplayın
Eşit makarnaya bölün
Çörek gibi ağzını kapat
Şeker dolgusu beyaz şeker ve biraz un ile karıştırılır
Dolguyu sarın ve bir krep haline getirin
Tavaya yağ sürün ve rulo şekerli turtaya koyun, nemi hapsedecek şekerli turtanın yüzeyini fırçalayın, tavayı kapatın ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Gevrek ve lezzetli
Susam soslu acı kaşık yemek isterseniz, hamur işine bir kaşık dolusu mahjong, biraz tuz ve biraz biber noodle koyabilirsiniz.Çok kuruysa önce susam hamurunu su ile hamur haline getirip hamur işine ilave edin.İçini şekerle doldurmanıza gerek yoktur. Gözleme haline getirdikten sonra, yüzeye biraz su sürün ve yüzeye kalın beyaz susam serpin.
