Domuz eli
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yıldız anason, defne yaprağı, meyve, yemeklik şarap, soya sosu, yeşil soğan, kaya şekeri, zencefil, domates sosu Cuita domuz eklemi uygulaması 1 Hammadde hazırlama 2 Soğuk suya batırılmış domuz mafsalı 3 Küçük pagoda parçalarını yırtın, suda haşlayın ve bir kenara koyun 4 adet domuz el doğranmış 5 Köpüğü daha da çıkarmak için beyazlatılmış domuz ayaklarını kaynar suyla durulayın; 6 Arpacık soğanı ve zencefili sıcak yağda karıştırarak kızartın 7 Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, biber, kimyon vb. Baharatları dökün ve yıkanmış domuz eti ellerini eşit şekilde karıştırın. 8 Kaya şekeri ekleyin, renklendirdikten sonra yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin; 9 Domates soslu çiseleme 10 Ardından pişirme şarabı, soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin 11 Sonra hiçbir malzeme kullanmadan su ekleyin; 12 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin 13 Yemek çubukları ile ete kolayca yerleştirilene kadar 40 dakika ile 1 saat arasında pişirin, tartı dökün ve iki dakika karıştırarak kızartın.