Mutfağa katıldıktan sonra yüksek, orta ve düşük glütenli unların ne olduğunu anladım ve sonra her türden un almaya başladım.Kek yaparken neden daireler çizip karıştıramadığımı hala anlamadım. Küçükken, en büyük kız kardeşimin kafeteryada işe gittiğini ve eve her geldiğinde buharda pişirilmiş kek yaptığını hatırlıyorum. O günlerde fırın yoktu ve her türlü alet kullanılıyordu. Yumurta beyazlarını dövmek için dört çubuk kullanıldı ve un bir süre sepet içinde buğulanmak zorunda kaldı çünkü Bol miktarda hazırlayın, yumurta karışımını geniş bir kapta karıştırın ve oklava ile daire çizin Buharda pişmiş kek çok güzel. Birkaç gün önce evde düşük glütenli un yoktu, bu yüzden en büyük kız kardeşime WeChat'i sordum. Bunu bana öğretenin usta olduğunu söyleyerek gerçeği söyleyemedi. Kek buğulandığında şişmiyor. Büyük bir delik yok yani yapısı çok iyi, dışı pürüzsüz ve içi sünger gibi. Kuru unun buharda pişirilmesi ne kadar sürer? Kız kardeşim on dakika buharda pişirileceğini söyledi. Buharda pişiremeyeceğinden endişelendim, bu yüzden beş dakika daha ekledim. Buharda pişirilen un kum tozu gibiydi. Birkaç kek yaptıktan sonra çok memnun kaldım. Dikkatlice doğrayıp karıştırmaya gerek yoktur. Kız kardeşim ay keki ve bisküvi yapıp buharda un yapmamı söyledi. Beyan etmek için, aşağıdaki bitmiş ürün, bu düşük glütenli un ile başkalarının tariflerine göre yapılır. Bitmiş ürünün özel çalışması için lütfen diğer kişilerin tariflerine bakın. Burada soru sormayın! İpuçları zaten açıklanmıştır, tarifi yaparken dikkatlice okuyabilir misiniz? Çok amaçlı un olan buharda pişirilmiş çörekler için en yaygın beyaz eriştedir.Noodle çantanızın üzerine yazılan yüksek glütenli un da sıradan undur. Elbette para yakmak için un kullanmaktan korkmuyorsunuz. Çok amaçlı un (buharda pişirilmiş çörekler için normal un) İstediğin kadar
Tencereye soğuk su ekleyin ve perdeyi kuru bir bezle örtün. (Su emiliminin daha iyi olması için en iyisi iki tabaka yaymaktır)
Unu ekleyin ve buharda pişirmeyi kolaylaştırmak için çubuklarla unun üzerine birkaç küçük göz atın.
Ekmeği örtmek için bir çekmece bezi kullandım. Çekmece bezim yeterince büyük değildi, bu yüzden onu başka bir parça ile kapattım. Aslında, kap kapağım su damlama korkusu için çok sıkı kapalı olduğu için onu sarmama gerek yok. Ardından tencereyi örtün ve 15 dakika buharda pişirin (su kaynadıktan sonra erişteleri çok fazla örtmeyin, aksi takdirde perdenin üst buhar deliklerini kapatın ve buhar gelmez)
Sıcağı kapatınız ve kapağı açınız, üzerine su damlacıkları bırakmamaya özen gösteriniz, büyük bir parça olacaktır.
Soğumaya bırakın ve bir bıçakla doğrayın, ardından büyük bir oklava kullanarak toz haline getirin ve tamamen kuruyana kadar süzün.
Kuruduktan sonra kum tozuna benzer
Bir çantada saklayın.
Kek yaparken yumurta karışımını rasgele karıştırın, böylece teknik konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
Şifon kek, her iki taraf da çok düz, çökme yok
İç organizasyon çok iyi.
Şifon kek
Sünger gibi mi? Video tamamen çekildi ve yükleme yarıya indirildi.
Kek ruloları yapmak hiç küçülmez.
Kek rulo organizasyonu fena değil.
Bisküvi
Bu, biraz un eklenmiş eski moda bir ekmektir, iyi bir dokusu ve iyi bir çizimi vardır.
Eski moda ekmek
Tamamen düşük unlu beş çekirdekli ay kekleri
-
- Muzlu omlet 10 aylık + çocuk maması
-
- Ev yapımı patates kızartması
-
- Ev yapımı krem peynir
-
- Süper yumuşak ve lezzetli zeytinyağlı tost (tek düğmeli ekmek makinesi versiyonu)
-
- Erişte yoğurmaya gerek yok, basit ve hızlı, 10 dakikalık kahvaltı, sabahları yarım saat uyumanıza izin verin
-
- Yumuşak Hızlı Kahvaltı Pastası
-
- Süper basit ev yapımı baharatlı sos veya kızarmış erişte
-
- Eşek yuvarlanan
-
- Bezelye Sarısı
-
- Bezelye Sarısı
-
- Çekirdekleştirerek şekerlenmiş haws hazırlamak
-
- Ev yapımı Eski Pekin Kızarmış Erişte
