Ulusal Ziraat Üniversitesinden seçilmiş olan Alıç kullanıyorum, büyük ve güzel bir dokuya sahip.
Alıç çekirdekli, küçük bir hindistancevizi matkabı kullanıyorum, bu çok kullanışlı ve kullanımı kolay.
Sondajdan sonra alıç
Şekerlenmiş alçıların tatlı ve yumuşak tadını artırmak için muz kullanın.
Muzu ezin ve deliğe doldurun
Kaya şekerini suyla kaynatın, dikkat edin, karıştırmaya devam etmeyin, on dakikadan fazla yavaş yavaş pişirin, gözleme dikkat edin, rengi hafif sarıdır, çubuklara şurup batırın ve hızlıca soğuk suya koyun, dişlerinize yapışmazlarsa çubukları ısırın
Alıcıyı bir kürdan ile bağlayın ve hızlı ve eşit bir şekilde şurup içine daldırın ve yağlı tabağa koyun, şurubun topaklanıp sertleşmemesine dikkat edin.