g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

150 gram kabak, 50 gram havuç, iki yumurta, 80 gram un, yaklaşık 100 gram su, uygun miktarda yemeklik tuz

Kabağı soyun ve eti çıkarın, yıkayın, rende kullanarak balkabağı ve havuçları doğrayın veya dilimlemek için mutfak bıçağı kullanın.

İki yumurtayı bir kaseye koyun

80 gram un ekleyin

Biraz tuz ekleyin

Parçacık kalmadıktan sonra eşit şekilde karıştırmak için çubuk veya çırpma teli kullanın, yaklaşık 100 gram su ekleyin ve bir hamur haline getirin

Kabak parçalarını ve havuç parçalarını ekleyin

İyice karıştırın

Tavaya az miktarda yağ koyun, kısık ateşte, büyük bir kaşık dolusu meyilli tencerenin ortasına dökün ve bir spatula ile daire oluşturacak şekilde yayın.

Yüzeyde küçük kabarcıklar oluşana kadar kısık ateşte kızartın, ardından bir veya iki dakika kızartın, ters çevirin ve bir veya iki dakika kızartın.

Kızarmış balkabağı turtasını kesme tahtasına koyun ve dörde bölün

Pastayı tabağa koyun, çok iştah açıcı bir kahvaltı, basit ve hızlı ve beslenmede zengin, sizin ve ailenizin bundan hoşlanacağına inanıyorum.