Pirinç unu - Yemeği
"Fujian aromalı pirinç eriştesi, ısıyı düşürmek için yazın biraz erişte ye ..." Malzemeler
- Domuz göbeği 200 g
- Küçük karides 50 gram
- Coprinus comatus Bir
- Domuz kanı küçük bir parça
- Çin lâhanası 3 adet
- Çin lâhanası 4 yaprak
- nişasta 50 gram
- Xinghua Pirinç Erişte Yarım dilim
- kızarmış tofu 50 gram
- Fıstık yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soğan Yarım parça
- Xianxian Damak zevki
- Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri, domuz eti ve soğanı hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
2 Sebzeleri bir süre salamura batırın, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
3 Nişastayı daha sonra kullanmak için suya batırın
-
4 Kıyılmış ve bir kenara konulmuş Coprinus comatus, diğer mantarlar ile değiştirilebilir
-
5 Çin lahanası, şeritler halinde kesilmiş
-
6 küçük lahana, şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun
-
Domuz göbeğini dilimleyin, soğanı ince ince doğrayın
-
8 Ateş başladığında tencere kurutulur, domuz eti ve az miktarda fıstık yağı
-
Domuz göbeğini birkaç dakika kızartın, altın rengine çevirin, soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
-
10 soğanı yumuşak ve şeffaf olana kadar karıştırın, yağın bir kısmını alın ve bir kenara koyun.
-
11 Kıyılmış tavuk budu mantarlarını ve Çin lahanasını koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
-
12 Tavuk budu mantarları kızartıldığında biraz yumuşak olduğunda, küçük karidesleri ve kızarmış soya peyniri ekleyin ve karıştırın
-
Tuz ve tavuk özünü koyun, eşit şekilde kızartın
-
14 Domuz kanı ve suyu koyun (içinde kızarmış tofu parçaları vardır, bu nedenle küçük kabarcıklar çıkacaktır, bu normaldir)
-
15Xinghua pirinç eriştesi elle ezilmiş, çok ezilmemiş
-
16 Kaynatın ve çorbanın tadına bakması için iki veya üç dakika pişirin, ardından pirinci ekleyip karıştırın
-
17 pirinç eriştesi, iki dakika karıştırın, doğranmış lahanayı ekleyin ve taze pişmiş yağı ekleyin
-
18 Eşit olarak karıştırın, sebzeler yarı yarıya pişene kadar pişirin
-
19 Yeni ıslatılmış nişastayı karıştırın ve tencereye dökün
-
20 nişastayı ekledikten sonra, yapışmasını önlemek için pişirirken sürekli karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Çorba tamamen şeffaf hale geldikten sonra servis edilebilir. Clang clang clang, mükemmel!
