Sarımsak Sırtı Açık Karides - Yemeği
"Sarımsak sarımsak sırtı açık karides, basit ve lezzetli bir fırın yemeği. İçine biraz mango ekleyin ve tuzlu aromasına mangonun tatlılığı eklenir. Güneydoğu Asya mutfağının kokusu var mı? " Malzemeler
- Ekvadorlu Beyaz Karides 14 adet (3 kişilik)
- Tek kafa sarımsak 3
- kırmızı biber 2 parça
- Arpacık 1 parça
- Mango 1 (küçük)
- Tereyağı küpleri 3
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Karabiber bir miktar
- Mozzarella peyniri tozu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler hazır. Kıyılmış sarımsağı tek bir kafa sarımsağı doğrayın. Kırmızı biberi küpler halinde doğrayın. Arpacık soğanı kıyın.
-
2 Beyaz karidesleri yıkadıktan sonra, karides tabancasını ve karides bıyıklarını kesin, kum torbasını çıkarın ve karides ipliğini çıkarın. Karidesin arkasına bir dilim koyun, derinliği karides etinin yaklaşık üçte ikisi kadardır, kesmemeye dikkat edin, şarapla çırpın, biraz tuzlayın ve 20 dakika marine edin.
-
3 Bir tencerede tereyağı küplerini eritin.
-
4 Sarımsakları ekleyin ve kavurun.
-
5 Doğranmış kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve kenara koyun.
-
6 Kalay folyoyu fırın tepsisine koyun.
-
Kızartılmış sarımsağı karidesin arkasına doldurun. Üzerine mozzarella peyniri tozu ve arpacık soğanlarının yarısını serpin.
-
8 Fırını önceden 180 derece ısıtın. 15 dakika yukarı ve aşağı pişirin.
-
9 Kalan doğranmış yeşil soğanı fırından çıkardıktan sonra serpin,
-
10 Kesilmiş mangoyu küçük parçalar halinde ekleyin ve bitirdiniz.
İpuçları
1. Sarımsağa biraz kıyılmış elma eklerseniz evde elma kalmaz. Karides etinin tadı daha taze ve tatlı olacaktır. 2. Mango kişisel bir tercihtir, beğenmezseniz rahat bırakabilirsiniz. Kızarmış Karides
Sonraki
