Tavada Kızartılmış Büyükannenin Yemekleri - Yemeği
kurutulmuş turp 10 gram Büyükanne yemekleri 1 porsiyon Domuz göbeği 200 g Frenk soğanı 1 ağaç zencefil 1 Sarımsak 5 kapsül Kurutulmuş biber 3 adet Hat biber 5 parça Darı baharatlı 10 adet Yakıt tüketimi Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar
Kurutulmuş turplar suda yumuşatılır (yaklaşık 30 dakika), daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesilir.
Yeşil soğanı, zencefili ve kuru biberi küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları dilimler halinde kesin.
Bir tavada yağı ısıtın, kıyma ekleyin, karıştırın, rengini biraz değiştirin, soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biber ekleyin, 30 saniye karıştırın
Küp küp küp doğranmış turpu ekleyin ve 1 dakika kavurun, ardından 2 dakika karıştırmaya devam edin.
Son olarak, biber, darı ve baharatlı, uygun miktarda yağ, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin.
Shanzhai Xiangxi Haydut Ördeği
Sonraki
