Xiangxi büyükanne yemekleri - Yemeği
Önce hammaddeyi seçin, en sevdiğim darı biberi vazgeçilmezdir
İşlenmemiş içerikler
Burada filizleri ve kuru erikleri seçiyorum, ancak pazarda daha uygun olan paketlenmiş büyükanne yemekleri var.
Aksesuarları kes
İşlendikten sonra biberleri doğrayıp kızartmak daha uygundur. İstediğiniz kadar zencefil ve sarımsak.
Tavayı ısıtın ve yağı elde etmek için eti ve pirinci karıştırın, daha uzun süre bekletmek için daha fazla yağ koyabilirsiniz.
Zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyip yavaş yavaş soteleyin ve bu sırada boğucu burun kokusu çıkmaya başlar.
Büyükannenin sebzelerini ekleyin ve kısık ateşte kavurun, tavaya yapışmamaya dikkat edin, uygun şekilde biraz yağ ekleyin.
Son olarak, sarımsak filizi ekleyin ve baharatlayın, biraz soya sosu veya buharda pişmiş balık soya sosu ilave etmeniz daha iyi bir tada sahip olması önerilir.
Potun dışında
Son olarak tava servis edilir.
