Malzemeler
Mascarpone peyniri
250 g
Hayvan krem şanti
150 ml
Jelatin tabletler
10 g
ROM
15 ml
Kahve
Doğru miktar
Yumurta sarısı
2 parça
Beyaz şeker
75 g
Su
75 ml
Parmak bisküviler
Doğru miktar
Kakao tozu miktarı
Tiramisu yöntemi 1 Hammaddelerin hazırlanması.
2 Jelatin tabletlerini önce küçük parçalara ayırın, daha sonra kullanmak üzere soğuk suda ıslatın.
3 Yumurta sarılarını çırpın ve kenara koyun.
4 Tencereye su ve şekeri dökün, ısıtın ve şekerli su ile kaynatın, ocağı kapatın, biraz soğumaya bırakın, ardından çırpılmış yumurta sarısını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
5 Mascarpone'u pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
6 Yumurta sarısı hamurunu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Islatılmış jelatin pullarını süzün ve jelatin solüsyonunda tamamen erimesi için su üzerinde ısıtın, ardından peynir hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Hayvanı çırpılmış kremayı, aynı çizgiler gibi yumuşak ve köpüklü olana kadar çırpın.
9 Peynir salçasını ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
10 Kahve ve rom kahve şarabına karıştırılır.Bir parça parmak bisküvisi alın ve hızlıca kahve şarabına batırın, böylece parmak bisküvisi kahve şarabıyla kaplanır.
11 Kalıbı bir tabaka kalay folyo ile örtün, bisküvileri kalıbın dibine yayın ve peynir hamurunun yarısını dökün.
12 Peynir hamurunun üzerine kahve şarabına batırılmış bir kat parmak bisküviyi sürmeye devam edin ve peynir hamurunun kalan yarısını dökün.
13. Bitmiş pastayı buzdolabına koyun ve gece boyunca saklayın.
14 Peynir ezmesi tamamen katılaştıktan sonra kalıptan çıkarın ve dekorasyon için yüzeye kakao tozu serpin.
-
- Patates Yosunu Çorbası
-
- Siyah tahin
-
- Tek kişilik güveç
-
- Fanta Tavuk Kanatları
-
- Kuru sebzeli ve erikli domuz eti
-
- Sakızlı ayı portakal kompostosu
-
- Tatlı ekmek
-
- Kızarmış Balık Karışımı
-
- Yuxiang Domuz
-
- Bira ile Marine Edilmiş Yumurta
-
- Lotus kökü kemik çorbası
-
- Kaburga Haşlanmış Sebzeler
