Malzemeler
domuz eti
600 g
Kuru erik
200 g
Takviyeler: tuz, şurup, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın
Kuru erik sebzeli domuz eti nasıl pişirilir 1 Yağ ve yağsız eti yarım saat kadar ılık suda bekletin.
2 Kuru erikleri gece boyunca ıslatın.
3 Yeşil soğan, zencefil, tarçın ve yıldız anasonu hazırlayın.
4 Eti büyük parçalar halinde kesin ve zencefili hafifçe vurun.
5 Eti orta-kısık ateşte kuru bir tavaya koyun.
6 Eti nemsiz ortamda kızartın.
7 Yeşil soğan, zencefil, tarçın ve yıldız anasonu ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
8 Şurubu dökün ve renklendirmek için birkaç kez çevirin.
9 Soya sosunu dökün ve renklendirmek için ters çevirin.
10 Suyu ekleyin ve etin üzerine yayın.
11 Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve eti kısık ateşte pişirin.
12 Kurutulmuş sebzeleri budayın.
13 Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve kurutulmuş erikleri kısık ateşte iyice pişirin.
14 Hafif sulu ve servise hazır olana kadar pişirin.
-
- Tatlı ekmek
-
- Kızarmış Balık Karışımı
-
- Yuxiang Domuz
-
- Bira ile Marine Edilmiş Yumurta
-
- Lotus kökü kemik çorbası
-
- Kaburga Haşlanmış Sebzeler
-
- Kuru karışık tavuk parçaları
-
- ##
-
- Okara Yapışkan Pirinç Keki
-
- Haşlanmış büyük kemik çorbası
-
- Kamkat Reçeli Rulo
-
- Shiitake Mantar Bölümü
