patlıcan
600 g
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, sarımsak, sarımsak Kızartma patlıcan uygulaması 14 patlıcan yıkayın 2 dilimlenmiş domuz eti 3 Patlıcanı ortasından kesin 4 Patlıcanı küçük parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun 5 adet doğranmış yeşil soğan 6 Birkaç diş sarımsak hazırlayın 7 Isıtmak için tencereye biraz yağ koyun 8 Eti tencereye koyun ve kavurun 9 Arpacık soğanı ve diş sarımsak ekleyin 10 Patlıcan parçalarını koyun 11 Biraz tuz ekleyin 12 Birkaç kez daha kızartın ve et ve patlıcanın renginin değiştiğini görün.