Malzemeler
Pleurotus eryngii
100 gram
soya peyniri
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan 5g tavuk özü 3g kişniş 5g susam yağı 2g
Üç taze çorba nasıl yapılır 1 Malzemeler: yumuşak tofu, eryngii mantarı, yumurta, kişniş, taze soğan, su nişastası, susam yağı
2 Tofuyu hafifçe yıkayın, küçük şeritler halinde kesin,
3 Eryngii mantarlarını yıkayın, tofu gibi küçük şeritler halinde kesin, arpacık soğanı ve maydanozu yıkayın ve kıyın.
4 yumurta dövülmüş
5 Tencere içindeki suyu kaynatın, eryngii mantarlarını hızlı bir şekilde ağartın, çıkarın ve bir kenara koyun (yaklaşık 5 saniye),
6 Tofuyu içine koyun ve tekrar haşlayın, kullanmak için çıkarın.
7 Yağı başka bir kapta ısıtın, arpacık soğanlarını karıştırıp kızartın, ardından uygun miktarda su ekleyin, tuz ekleyin ve suyu kaynatın.
8 Tofu şeritleri ekleyin.
9 İstiridye mantarlarını ekleyin, üzerini kapatın ve su kaynayana kadar pişirin.
10 Su kaynadıktan sonra yumurta çiçekleri ekleyin,
11 Susam yağı ekleyin. Gorgonu kalınlaştırın ve sonunda kişniş serpin.
-
- Kale Kızarmış Pilav
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Karpuz Kar Baloncuğu
-
- Su kestanesi ve havuç kemik çorbası
-
- Sütlü ve Yumurtalı Çörekler
-
- Yeşil Biber Jambon Domates
-
- Şifalı Tavuk Çorbası
-
- Chive Domuz İpi Şifon
-
- Kale Kızarmış Kek
-
- Patlıcan Çorbası
-
- Kokulu mısır suyu
-
- Kral istiridye mantarı sosu
