Malzemeler
Kestane
300 gram
Kurutulmuş siyah mantar
20 g
Sarımsak filizi
50 gram
Takviyeler, tuz, uygun miktarda kuru biber 3 kök soya sosu 1 kaşık
Su kestanesini ve siyah mantarı sarımsakla karıştırıp kızartın 1 Kestaneleri soyun ve yıkayın.
2 Daha sonra kullanmak için ince dilimler halinde kesin.
3 Siyah mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük çiçekler halinde yırtın.
4 Yeşil sarımsağı yıkayın ve dilimlere ayırın ve 3 kuru kırmızı biberi dilimler halinde kesin.
5 Yağı bir wok içinde ısıtın, acı biber ekleyin ve kokulu hale gelene kadar karıştırın.
6 Sonra dilimlenmiş kestaneleri ekleyin, karıştırın ve biraz tuz ekleyin.
7 Sonra siyah mantarı içine dökün ve kırılıncaya kadar kızartın.
8 Tat vermek için bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin.
9 Son olarak, sarımsak filizlerini tavaya koyun ve iyice karıştırın, sarımsak filizlerini çok iyi kızartmayın, sadece kesin.
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Kızarmış lotus sebze kutusu
-
- Patlıcan kızartma
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Domates püresi
-
- Matcha Pudingi
-
- Üç taze çorba
-
- Doğranmış kabak
-
- Kale Kızarmış Pilav
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Karpuz Kar Baloncuğu
