g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

domates

150 g

Enoki mantarı

300 gram

Yumurta

2 parça

Aksesuarlar: fıstık yağı 25ml tuz 5g arpacık soğanı 10g zencefil 5g sarımsak uygun miktarda şeker 10g monosodyum glutamat 2g susam yağı 5ml

Domates ve enoki mantarlı çırpılmış yumurta yöntemi 1 Enoki mantarının kökünü çıkarın ve sonra yıkayın.

2 Domatesleri yıkayın ve ocak parçaları şeklinde kesin

3 Yumurtaları bir kaseye koyun.

4 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın.

5 Enoki mantarlarını sıcak suyla haşlayın.

6 Biraz soğuk su alın.

7 Tavaya sıvı yağı koyun, yumurta sıvısını dökün, karıştırın ve servis yapın.

8 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.

9 Domatesleri ekleyin ve kavurun.

10 Enoki mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tuz ve şeker ekleyip karıştırarak kavurun.

11 Yumurtaları ekleyin ve kızartın.

12 Servis yapmadan önce mevsime MSG ve susam yağı ekleyin.

13 Tabağa koyun ve tadını çıkarın.

Ballı dondurma kekleri

Yeşil biberli kızarmış eryngii mantarı

Yeşil Soğanlı Kızarmış Karides

Kıymalı Izgara Patlıcan

Şeftali Sakızı ve Su Kestanesi Tatlı Çorbası

Papayalı Muhallebi

Ev Yapımı Pizza Sosu

Pleurotus eryngii tavuklu

Sosis ve Tatlı Patates Kızartılmış Pirinç

Patlıcan Kızarmış Domuz Eti

Küçük kızarmış zeytin sebzeleri

Su kestanesi ve siyah mantar ile karıştırılarak kızartılmış sarımsak