Malzemeler
Kıyma
200 g
Kış kavunu
500 g
Shiitake mantarları
100 gram
Kestane
100 gram
Aksesuarlar: susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda biber, doğru miktarda kişniş
Kışlık kavun köfte çorbası uygulaması 1 Büyük bir kaseye doğranmış et ve su kestanesini koyun.
2 Zencefil, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın, ardından az miktarda susam yağı dökün ve iyice karıştırın.
3 Karıştırılmış eti daha sonra kullanmak için köftelere sürün.
4 Yağ tavasında yağı ısıtın, köfteleri ekleyin ve yüzey hafif sarı olana kadar kızartın, sonra kullanmak üzere çıkarın.
5 Kış kavunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
6 Kesilmiş kış kavunu bir kaynatma kabına koyun, kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin. Islatılmış ve yıkanmış shiitake mantarlarını ekleyin ve kaynatın.
7 Kızartılmış köfteleri ekleyin ve kavun pişip yumuşayana kadar pişirin.
8 Kavun piştikten sonra biraz karabiber ve biraz tuz ekleyin.
9 Biraz susam yağı dökün, biraz kişniş serpin ve yemek için ocağı kapatın.
-
- Matcha Pudingi
-
- Üç taze çorba
-
- Doğranmış kabak
-
- Kale Kızarmış Pilav
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Karpuz Kar Baloncuğu
-
- Su kestanesi ve havuç kemik çorbası
-
- Sütlü ve Yumurtalı Çörekler
-
- Yeşil Biber Jambon Domates
-
- Şifalı Tavuk Çorbası
-
- Chive Domuz İpi Şifon
-
- Kale Kızarmış Kek
