Soğutulmuş karides
300 gram
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar: zencefil, şeker, tuz, soya sosu, karabiber, biraz tavuk tozu Arpacık soğanı ile karides nasıl kızartılır 1 Karides kafalarını ve karides ipliklerini çıkarın, suyu yıkayın ve kontrol edin; zencefili parçalayın ve arpacık soğanlarını inçlik bölümlere ayırın. 2 Wok'a yağı dökün, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar kızartın. 3 Karidesleri dökün ve çabucak karıştırın. 4 Tuz, şeker, soya sosu, karabiber, tavuk özünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 5 Yeşil soğan yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun. (Not: Karidesin tencereye girip çıkması yaklaşık 5-6 dakika sürer. Tuz uygun şekilde azaltılmalıdır, tuzlu ise tadı güzel olmaz).