Malzemeler
Düşük glütenli un
280 g
Hafif krema
120 ml
Süt
30 ml
Yumurta
1 parça
Maya
4g
tuz
2 g
Şeker
10 g
Tereyağı
20 g
Aksesuar 6 adet ızgara sosis, domates sosu, salata sosu, yumurta sarısı, 1 yeşil soğan
Sosisli çörekler nasıl yapılır 1 Az unlu yumurta, çırpılmış krema, süt, tuz ve beyaz şeker karıştırılır
2 Mayayı leğene eritmek için 20 gram ılık su dökün
3 Hamuru yoğurduktan sonra eritilmiş tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
4 Pürüzsüz bir hamur yapın ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
5 İki katına çıktıktan sonra çıkarın, parmaklarınız zıplamazsa, fermantasyon iyidir.
6 Egzozu makasla kesin
76 eşit parçaya bölün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
8 Hamuru çıkarın ve tekrar yoğurun, dil şekline getirin ve yuvarlayın
9 Sırayla yapın ve 10 dakika bekletin
10 Uzun bir şeridi yoğurun, düzleştirin ve bir ucunu genişletin
114 parmağın etrafında bir daire yapın, geniş uç yuvarlak kafayı sarar
12 Sosisleri doldurun ve sıcak bir yerde tekrar mayalanmaya bırakın.
13 Bir kat yumurta sarısı sürün, ketçap, salata sosu ve doğranmış yeşil soğanı sıkın, 160 fırına koyun ve 30 dakika pişirin
14 çıktı!
-
- Kabak Gnocchi
-
- Yağsız Kabak Congee
-
- Tavada kızartılmış biftek
-
- Luo Han Guo Tremella Yağsız Et Çorbası
-
- Balkabağı Sivilce Çorbası
-
- Sarımsaklı Bal Soslu Tavuk Pirzola
-
- Kırmızı Şarapta Haşlanmış Dana Bonfile
-
- Domates Soslu Kurutulmuş Tofu
-
- Domuz kemiği çorbası
-
- Kimyon Kabak Patates Parçaları
-
- Domatesli Hindistan Cevizli Ekmek Böreği
-
- Kabak Kahverengi Pirinç
