Kıymalı Buharda Yumurta - Yemeği
"Oğlum dedi ki, uzun zamandır kıymalı buharda pişirilmiş yumurta yemedim, o zaman kahvaltı sizi tatmin edecek!" Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Kıyma bir miktar
- Soğuk su Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kıymayı hafif soya sosu ve biraz tatlı patates tozu ile bir süre marine edip tabağın dibine yayın.
-
2 Yumurtaları iyice çırpın, aynı miktarı haşlayarak soğumaya ekleyin.
-
3 Yumurta sıvısını süzün ve kıymalı bir tavaya dökün.
-
4 Plastik sargı ile örtün.
-
5 Tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
-
6 bitmiş ürün.
-
7 damla buharda pişirilmiş balık soya sosu.
İpuçları
1. Kıymaya biraz tatlı patates tozu ekleyin, buharda pişirildiğinde çok yumuşak olacaktır. 2. Yumurtanın suya oranı 1: 1 Daha yumuşak olmasını seviyorsanız, yumurtanın suya oranı 1: 1.5'tir. 3. Doğrudan soğuk su değil, soğuk kaynamış su eklediğinizden emin olun, aksi takdirde buharda pişirilen yumurtaların gözenekleri olacaktır. 4. Plastik sargı da mevcut olmalıdır, aksi takdirde su buharı, buharlama sırasında yumurta sıvısının yüzeyine damlar, bitmiş ürün iyi görünmez ve tadı yeterince pürüzsüz olmaz. 6. Tatmak için soğuk suya biraz tuz da ekleyebilirsiniz.Genellikle buharda pişirip çok taze hafif soya sosu veya buharda pişirilmiş balık soya sosunu damlatıyorum. Patlıcan kavrulmuş fasulye
Sonraki
