Kurutulmuş Sebze Yumurta (Karides Kabuğu Versiyonu) - Yemeği
Kurutulmuş sebzeleri biraz tuz çıkarmak için suyla yıkayın, kıyın, yeşil soğanı kıyın, karides kabuğunu pirinç şarabına batırın ve süzün
Doğranmış yeşil soğanı, mısır nişastasını, sütü ve pirinç şarabını yumurtaya ekleyin ve küçük bir baloncuğa kadar çırpın (mısır nişastası yumurtayı yumuşatır, süt yumuşaktır ve pirinç şarabı yumurtalılığı giderir, bu üçü eklenebilir veya eklenemez)
Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin, önce karidesleri ve kurutulmuş sebzeleri kızartın, ardından çıtır yeşil soğan ve beyaz biberi ekleyin (önce tadına bakabilir, ardından gerekirse biraz Japon usulü soya sosu veya tuzu ekleyebilirsiniz)
Doğranmış yeşil soğanı ve yumurtayı dökün, tencereyi düz seviyeye getirin
Yumurta sıvısı biraz yoğunlaştığında ve yumurta kabuğu döndürülebildiğinde ters çevirebilirsiniz Spatulayı tavanın ortasına koyun ve bir seferde ters çevirin (veya tavaya kaydırmak için bir tabak kullanın) ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Tamam
Dang ~ bitmiş ürün ~~
