Amerikan Ginsengi, Angelica, Gorgon, Gastrodia, Wolfberry Kaburga Çorbası - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: 5 gram Amerikan ginsengi, 10 gram Angelica, 8 gram Çin kurdu, 15 gram Gorgon, 1 kök Gastrodia, 1 domuz pirzolası, 1 parça zencefil, tuz ve su.
Saçlar tamamen şişene kadar gastrodiyi iki gün ve gece önceden suda bekletin.
Dilimlere böl,
Ardından, angelica'nın yüzeyindeki kumu temizlemek için küçük bir fırça kullanın.
Yüzeyde yüzen tozu temiz suyla yıkayın.
Kaburgaları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın,
Bir tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, ateşi kaynatın.
Su kaynadıkça, kan köpüğü yavaş yavaş çıkar, kan köpüğü bitene kadar birkaç dakika kaynamaya devam edin.
Kaburgaları çıkarın ve çorbayı atın.
Güveçte su dökün, beyazlatılmış pirzola ve bir parça ezilmiş zencefili ekleyin.
Kesilen gastrodiyi koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
Kapağı kapatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
Ortaya çıkarın, angelica ve gorgon ekleyin, örtmeye devam edin, yarım saat pişirin,
Tekrar açın, wolfberry ve Amerikan ginsengi ekleyin, yaklaşık yarım saat kaynamaya devam edin,
Kaburgalar yumuşayana ve çürüyene kadar ocağı kapatın ve tuz ekleyin.
Bir kaseye dökün ve sıcakken servis yapın.
Hepsi tonik Çin ilaçları, hepsi birlikte bir tencere domuz kaburga çorbası pişirilmiş.
2 saat pilav ve kaynatmadan sonra ince dilimler yumuşak ve büyük parçalar gevrek olur.
