Puguayı soyun ve saplayın ve şeritler halinde kesin.
Kıyılmış sarımsak, kurutulmuş karides kabuğu ve yağı karıştırın.
Tüm malzemeleri iç tencereye koyun ve iyice karıştırın ve dış tencerede bir bardak suda yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Tadım ve baharatladıktan sonra, dokuz katmanlı kuleyi ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Servis.