Karides kabuğu - Yemeği
1 kabak Yarım kase kurutulmuş karides Herhangi bir su veya stok 2 sarımsak Bir tutam tuz Biraz yağ Biraz yeşil soğan
Kabağı şeritler halinde kesin, sarımsağı doğrayın ve soğanı kesin.
Stokunuz varsa, önce hazırlayın.Su kullansanız da önemli değil, kabak ve kuru karides kombinasyonu zaten çok iyi. Sarımsakları, arpacık soğanı ve karidesleri önce yağ ile karıştırın, karides kabukları güzel kokuyor.
Yaklaşık bir kase su yeterli. Kabağı kapatmana gerek yok. Kaynatırsan su üretir. Çok koyarsan çorba olur. Fazla koyarsan unut, çünkü çok fazla koyarım.
Tencereyi örtün ve tencereye başlamadan önce yaklaşık 15 dakika pişirin.
