g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı tavuk - Yemeği

Malzemeler

Tavuk

Yarım

Küçük bükülme

200 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 10 gr baharatlı cilt, 50 gr sarımsak, 3 diş zencefil, 5 gr

Bükülmüş baharatlı tavuk uygulaması 1 Malzemeler: taze yerel tavuk veya üç sarı tavuk, küçük bükülme Aksesuarlar: kolza tohumu yağı, tuz, baharatlı kabuk, karabiber, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, yeşil biber

2 Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin (daha küçük olması gerekir, böylece kızartılır ve lezzetli olur)

3 Bir süre marine etmek için şarap ve tuz karışımını ekleyin, ardından nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

4 Baharatlı deri ve karabiber 1 dakika sıcak suda ıslatılır, böylece kızartma sırasında yapıştırması kolay olmaz

5 Zencefili yıkayıp dilimleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın, sarımsakları soyun, yıkayın ve yeşil biberi doğrayın

6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tavuk kanadı% 50 sıcakken ekleyin ve orta ateşte yüzey sertleşene ve çıkıncaya kadar kızartın.

7 Bir kez daha kızartılabilir, tavuk kanadı çıtır

8 Bir tencerede yağın% 70'ini ısıtın, ardından baharatlı bir tadı karıştırmak için biberleri ve baharatlı kabuğu ekleyin

9 Sarımsak ve zencefil ekleyin ve sarımsak aroması için karıştırın

10 Kızarmış tavuğu dökün ve kavurun

11 Baharatı lezzetli olana kadar kısık ateşte kızartmaya devam edin

12 Hafif soya sosu ve şekeri ekleyin ve bir süre karıştırın, tavuk parçaları altın sarısı rengini alana ve tencerenin dibinden kırmızı yağ sızıncaya kadar karıştırın

13 Küçük kıvrımlar ekleyin ve baharatlı bir tat için kızartmaya devam edin, kapağı ekleyin ve 1 dakika pişirin (böylece kıvrımların tadı baharatlı olsun), yaklaşık 2 dakika karıştırın (orta ve küçük ateşte karıştırarak kızartın)