Malzemeler
Yapışkan pirinç
500 g
Aksesuarlar: 3 gr soğuk kaynamış su
Dolma nasıl serpilir 1 Yapışkan pirinci yıkayın, 2-3 saat suda bekletin
2 Buharlı pişiriciye soğuk su ekleyin, gazlı bezi yayın, ıslatılmış yapışkan pirinci yassıya dökün, parmaklarınızla küçük delikler açın, böylece pirincin buharlanması kolaydır. 30 dakika buharla
3 Bu, buharda pişirilmiş yapışkan pirinçtir. (Tek tek biraz kuru görünüyor, sorun değil)
4 Kojiyi serpin ve eşit şekilde karıştırmak için biraz soğuk su ekleyin
5 Buharda pişirilmiş pirinci, yağsız ve susuz bir kap içine koyun
6 Koji sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından soğuk kaynamış su ekleyin, su hacmi pirinçten biraz daha yüksektir
7 Bir süre sonra su çekilerek kurutulur, sonra kaynamış soğuk su eklenir, su pirinçten biraz daha yüksektir
8 Su tekrar emildikten sonra, pirinci bir kaşıkla düzleştirin, ortasına küçük bir delik açın (şarap için), streç filmle örtün ve sıcak bir yere koyun
9 Bir saat sonra hiç su kalmıyor ve pirinç çok kuru görünüyor Bu normal, önemli değil
105 saat sonra yemek çok yükseldi.
1124 saat sonra pirinç küçüldü ve biraz sıvı belli belirsiz görülebiliyor ve hafif bir şarap kokusu var.Kabı sallamak pirinci hareket ettirmiyor, henüz teslim edilmediğini gösteriyor, göndermeye devam et
Saat 12.33'te mağara şarapla doluydu ve şarap kokulu, kabı salladı ve pirinç onu takip etti. Sen bittin
-
- Etli kızarmış salatalık dilimleri
-
- Ev Yapımı Patates Cipsi
-
- Mantar Hardal Çorbası
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Havuç
-
- koyun çorbası
-
- Tavada kızartılmış patates
-
- Balkabağı Püresi Küçük Kaplan Çörek
-
- Balık ve Parfümlü Haşlanmış Et
-
- Somon biftek mısır çorbası
-
- Süt Fasulyesi Ezmesi
-
- Lahana turşulu kızarmış enoki mantarı
-
- Sebzeler, Yumurta, Karides ve Sebze Kutusu
