Mısır
1
Somon biftek
100 gram
Takviyeler: zeytinyağı, tuz, yemeklik şarap, karabiber, et suyu, sarımsak, brokoli, brokoli Somon biftek mısır çorbası uygulaması 1 Somon bifteği hazırlayın. 2 Önceden marine etmek için tuz, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin (bütün sabah buzdolabına koyarım) 3 Sarımsakları dilimler halinde kesin. 4 Tavaya biraz zeytinyağı koyun ve sarımsak dilimlerini kavurun. 5 Somon bifteği ekleyin. 6 Et beyaz olana ve kabuğu hafifçe kaplanana kadar kızartın. Tekrar karabiber ekleyip servis yapın. 7 Yeşil mısırı soyun, kabuğunu çıkarın ve parçalara ayırın. 8 Ayrı bir kapta su ve mısır dilimlerini ekleyin. 9 Biraz zeytinyağı ekleyin. 10 Kızarmış somon bifteğini ekleyin. 11 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 12 Biraz et suyu özü. 13 Çorba kıvamlı ve beyaz olana kadar haşlayın, sonra birkaç brokoli ekleyip pişirin.