ıspanak
1500 g
Frenk soğanı
500 g
Yumurta
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, karides kabuğu, MSG, susam yağı Sebze, yumurta, karides ve deri sebze kutusu nasıl kullanılır 1 Unu ılık suyla karıştırın ve en az 30 dakika uyanın 2 Eski ıspanak yapraklarını çıkarın ve yıkayın 3 Tencereye su koyun, suyu kaynattıktan sonra ıspanağı haşlayın, çıkarın ve soğuk suya koyun 4 yumurtaları bir kaseye çırpın ve çırpın 5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, karides kabuğunu ekleyin ve güzel bir lezzet için kızartın 6 Yumurta sıvısını dökün ve hızlıca yayın 7 Ispanağı doğrayın, kuru suyu sıkın, tencereye koyun ve eşit şekilde karıştırın 8 Eski pırasa yapraklarını çıkarın ve yıkayın 9 tencereye doğranmış 10 Tuz, MSG ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın 11 Uyanık hamuru yoğurun ve az miktarda 12 Deriyi yuvarlayın 13 Topuza sarın 14 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, yassı turtaya bastırın ve 15 Ters çevirin ve yağı fırçalayın, iki tarafı da altın olana kadar kızartın