Domuz karaciğeri
300 gram
Siyah susam yağı
Yarım kase
Aksesuarlar yarım salatalık tuzu, doğru miktarda, pişmiş susam, doğru miktarda zencefil 1 adet Susam yağı domuz ciğeri uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması. Karaciğeri iki saat suda bekletin, arada suyu dört kez değiştirin. 2 İnce dilimler kesin, kaba tuz ekleyin ve ovalayın. 3 Yıkanmış domuz karaciğerini bir çorba kaşığı pişirme şarabında 10 dakika bekletin. 4 Zencefil parçalayın. 5 Domuz karaciğeri için tuz ve nişasta kullanın, eşit olarak karıştırın. 5 dakika marine edin. 6 Çörek otu yağını tencereye dökün, zencefili kızartın ve kullanmak için çıkarın. 7 Karaciğeri ekleyin ve pişene kadar kızartın. 8 Zencefil susam ve domuz ciğeri iyice karıştırın. 9 Salatalığı dibine sürün ve bir tabağa koyun.