Malzemeler
Kereviz
250 g
Taze Zambak
1 kafa
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber
Kereviz ile karıştırılarak kızartılmış zambak 1 Kerevizin yapraklarını koparın, eski tendonları bulun ve yıkayın.
2 Bir taze zambak kafası hazırlayın.
3 Taze zambak yapraklarını birer birer bölün ve yıkayın, kaynatmak için tencereye su ekleyin, zambakı yarım dakika kadar beyazlatmak için ekleyin, suyu alın ve bir kenara koyun.
4 Yıkanmış kerevizi eğik kısımlara kesin, kaynatın, kerevizi ekleyin ve rengi biraz değişene kadar haşlayın, sonra çıkarın.
5 Toplanan kerevizi önceden hazırlanmış soğuk su kabına koyun ve soğutun.
6 Renkli biberin tohumlarını çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere elmas şeklinde parçalara bölün.
7 Yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve kenara koyun.
8 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ sıcaklığı yaklaşık% 70 sıcakken zencefil ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar kızartın.
9 Sonra kereviz ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Zambağı ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Uygun miktarda tuz koyun ve eşit şekilde karıştırın.
12 Renkli biberleri ekleyin ve eşit şekilde tavadan çıkana kadar karıştırın.
-
- Kızarmış salyangoz
-
- Tay deniz mahsulleri erişte salatası
-
- Lahana ve domuz ekmeği
-
- Renkli biber susam kokulu karışık mantar
-
- Mikrodalga patates püresi
-
- Abalone Soslu Süt Lahana
-
- Romantik Mor Tatlı Patates Cipsi
-
- Codonopsis Tavuk Çorbası
-
- sarımsak kaburga
-
- Etli renkli lahana köfte
-
- Esmer Şekerli Yumuşak Avrupa Çörekler
-
- Mantarlı erişte deniz mahsulleri çorbası
